吃完的柚子皮不要再扔了!把它做成天然小零食,脆脆甜甜,很好吃。其实说到柚子,我想也是很多女生都会喜欢吃的一种水果了吧,其实小编我也是不例外的,每次吃超市的时候我都会买上两三个的柚子回家,简直要一下把它解决掉了。但是对于柚子来说,我们只是把它的皮剥掉之后就马上给扔掉了,只是剩下了它的里面的果肉拿来吃。
所以说这个时候我想有很多的小伙伴应该都会有过和我一样的吃法,吃完柚子吃后剩下的一个柚子皮基本上就是直接扔掉,但是我也有过这样的经历,把柚子皮拿来放在冰箱里面,也可以很好的去除冰箱里面的异味。其实还有一个很好的办法就是把它做成蜂蜜柚子茶来冲水喝,也是一个很不错的选择。这样也省去了,我们去超市里面买蜂蜜柚子茶了。其实我们也可以把柚子皮给改良一下,没有那么的浪费,就是要把这个柚子皮给制作成柚子干,吃起来的口感也是脆脆甜甜的,非常好吃,而且也是一个很适合我们在雨天的时候,我在家里面追剧的一道小零食,这样也是很天然的。那么今天我就和大家来分享一下把柚子皮制做成小零食的方法吧。
首先我们要准备的都是经常会见到的,就是柚子皮,盐,冰糖和水。第一步就是要将吃剩下的柚子皮把它给清洗一下,我们在清洗柚子皮的时候要用食盐把它的表皮给搓洗一下。我用的柚子皮都是两个个头比较大的,然后用盐搓洗之后,就要再用清水冲洗。接着要把洗净的柚子皮切成片,其实注意这里面的柚子皮不需要把里面的一些白让给去掉,这个白掌也是一个很好的东西,它的功效也是很好的可以起到清热解毒的作用。
接着我们就要把切好的柚子皮放在一个盆里面,然后再放上一些盐,然后再倒入适量的水,要记得水能够完全的没过柚子皮。这样浸泡上一个晚上的时间,如果天热的话就要把这些放在冰箱里面冷藏浸泡了,第二天的话再进行几次的换水清洗,这样才能够很好的把柚子皮里面的一些苦涩味给冲洗掉。
把柚子皮清洗干净之后,要尽量的把水分给沥干,接着的一步就是直接用我们泡柚子皮的水倒入锅里面,用大火把它烧开。再把沥干水分的柚子皮倒入烧开的锅中,这个时候再把火调大烧开之后,煮上十分钟的时间就要把柚子皮给捞出来了,然后直接放在一个凉水的盆里面,浸泡上一两分钟的时间就可以了。接着同样是要把它捞出来,给力干水分。
我们在做的时候也一定要把沥干水分的柚子皮给称一下,重我做的这个,你干水分之后是克后面我用到的一个冰糖量也是克,水是克,如果喜欢吃甜味的话,那么基本上要多加一些糖的。我就要在锅里面准备好冰糖克,水克,用小火把糖给完全融化掉。然后再将沥干水分的柚子皮放在融化好的冰糖水里。这样还是小火不停的进行翻炒,直到冰糖水完全的融入到柚子皮里。接着将炒好的柚子提取出来,平铺在烤盘。在烤的时候烤盘要提前的预热好设置温度在上下火度就可以了,烤制时间也在20分钟,再进行翻面,烤好之后出炉,让这些柚子皮晾凉。然后再装进密封罐中保存,成品吃起来脆脆甜甜的,颜色上也是很诱人的。