O酱蒸茄子
元鼎生态农场有机茄子洗净切滚刀块。浇上有元鼎自制的O酱，调以菌菇粉、菌菇汤、盐、胡椒粉、麻油的汤料蒸熟即可。鲜香微辣、营养美味。
茄子功效:
1.抗衰老
茄子含有丰富的维生素E，常吃茄子对延缓人体衰老具有积极作用。
2.降低胆固醇
茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合,排出体外，以保证身体血液循环正常。因此,高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜、坏血病等患者，常食茄子大有裨益。
3.保护心血管、降血压
茄子含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管破裂出血有一定作用。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
4.清热解毒
中医认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。《滇南本草》记载,茄子能散血、消肿、宽肠。所以,大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人,常吃茄子大有好处。
5.增强消化力
现代医学证明食用茄子，能增加乙酰胆碱的释放，造成消化液的分泌增加和消化运动的增强。
6.防癌抗癌
茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖,，于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
7.美容减肥
茄子有阻止吸收脂肪作用。
生吃茄子可能会中毒，经期及脾胃虚寒者不宜多吃，孕期慎吃。
立杰
白掌
白掌有很多别名，如和平芋、百合意图、白鹤芋。因花亭亭玉立，花白色，故给人以“纯洁平静、祥和安泰，清新优雅”的美感，被视为“清白之花”。在我国民间因觉得白掌有一种吉祥的寓意，远远地看花瓣似一艘在海面上行驶的帆船，又被冠名为一帆风顺。
只要温暖湿润、半阴的环境，没有强烈的阳光直射，5-8月是花期，如果照顾的好，几乎一年四季都开花。
白掌能美化环境，还能清洁空气，深受人们的喜爱。所以办公室，窗台，客厅都可以种上一盆白掌，看着让人赏心悦目。
潇潇
煮茶器
不问还真不知道
这个铁器
古人用来煮茶
稳稳的三足鼎立
浑然简洁
一壶茶煮春秋冬夏
多少文人墨客
于书香廉署草庵
或吟或批或诵
平添香味禅曲
只如今竟成摆设
好想用它
仁延.07.09
唐风·元鼎素食会所
